ジワジワ。。。ハマル酒
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 広島県の今田酒造本店さんの

 今田美穂さんが造る


   SPARKLING

     海風土(sea food)


      白麹純米酒006.gif






  瓶内二次発酵している

  火入れのシュワシュワ系!




  シュワシュワ好きの方

  安心してください。。。。


  火入れですが、ガス感強め〜〜〜037.gif







  レモン系の酸味が

  とっても心地よく


  アルコール度数12度!   


  それでいてシュワシュワしている・・・飲みやすい?







  おすすめは、もちろん〜〜


  ワイングラス+魚介系の組み合わせ037.gif




  是非、お試しを〜〜(^_^)



   500ML   1300円(税込)

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by kanayasaketen | 2017-01-17 12:55 | 富久長(広島県) | Comments(0)


 昨年 多くのお客様から

 美味しいね〜😋と大好評だった


 広島県の今田酒造本店さんの
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 富久長

  美穂(びほ)


   純米吟醸 無濾過本生 新酒が

 入荷しました006.gif





 今年も、この酒を売れることに感謝です(^^♪




 富久長といえば
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 杜氏の「今田 美穂」さん!




 自分の名前をつけた

 この酒は

  やさしい旨みに包まれてる045.gif



 そして、今年は酵母を

 広島もみじ酵母から

 広島吟醸酵母と広島KA酵母に変え

 ふくらみ感UP037.gif



 フレッシュでふんわりした口当たり!

 そして

  キレ良し!


 間違いなく飲み過ぎる〜〜〜023.gif




 それほど

  完成度の高い酒となっております<(_ _)>





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by kanayasaketen | 2016-11-23 14:15 | 富久長(広島県) | Comments(0)


 最近、日本酒好きのお客様が

 チェックしている番組




  酒旅 さけたび

  〜そのSAKEに逢いにゆく〜



  ナビゲーター  あおい輝彦


  

   11月19日(土) 

   17時〜17時55分

   BSフジ


  富久長の蔵「今田酒造本店」さんが

  紹介されるそうです006.gif

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  是非、チェックしてみてください。



  酒造りの現場や造り手の思い。。。



  感じていただければ幸いです040.gif





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by kanayasaketen | 2016-11-18 18:22 | 富久長(広島県) | Comments(0)


 超〜スペシャル限定!

 入荷本数少なくて、ごめんなさい040.gif

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 広島県の今田酒造本店さんの

  富久長(ふくちょう)

   ハイブリッド純米酒 八反草 2014BY006.gif



 2年熟成させたスペシャル〜〜〜(^_-)-☆




 吟醸造りベースの富久長。

 さらに進化するために

 酒全体が太くなるのではなく

 富久長らしい繊細さを保ったまま

 深い旨味やコクがプラスできないものか。。。


 そこで開発されたのが

  ハイブリッド酒母045.gif



 簡単に言うと

 生モトの良い部分を引き出した

 速譲造りというニュースタイル037.gif



 詳しくは、富久長さんのHPを見てね〜



 さらに、さらに この酒は

 深みや旨味をパワーアップさせるために

 2年熟成させました!!



 当然、これからの季節にピッタリの

 燗酒仕様で楽しめます〜♪


 燗にすると

 より辛さも出て

 蔵曰く・・・和食の恋人だそうです(^^♪




   1.8L  3240円(税込)


   *今回、1.8Lのみです<(_ _)>





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by kanayasaketen | 2016-10-19 14:19 | 富久長(広島県) | Comments(0)


 発売以来

 評価の高い酒「海風土」!



 その第2弾
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 広島県の今田美穂さんの造った

  海風土

   sea food blue006.gif



 数量限定で本日入荷しました(^^♪






 前回の「海風土」より

 さらに酸度を上げて・・・酸度6程度037.gif



 でも、酸でツンツンしていなくて

 とってもまろやか〜〜!



 さらに、酸度を上げたことによって

 逆にアルコール度数が下がって13度



 爽やかさアップで

 ドライな味に仕上がりました〜〜045.gif



 魚介類だったら、間違いないし

 和食にもハマる味(^_-)-☆



 是非、お試しを〜〜〜009.gif


  1.8L    3240円(税込)

  720ML   1620円(税込)



 

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by kanayasaketen | 2016-09-26 18:47 | 富久長(広島県) | Comments(0)

最終入荷~



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by kanayasaketen | 2016-03-16 19:04 | 富久長(広島県) | Comments(0)


 というわけで

 ここ数年、人気

 広島県の富久長(^^)



 27BY新酒も

 「美穂」「海風土」と絶好調~♪


 そして、今回入荷してきたのが・・・
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 富久長(ふくちょう)

   辛口 特別純米 無濾過本生 鼓(つづみ)006.gif





  杜氏「今田美穂」さんも

  個人的に超~おすすめの酒010.gif

  


  フレッシュでブドウのような香り(^^)

  超軟水仕込みならではの

  やわらかな旨み

  あとに辛さが出てきて


  スパッときれる辛口037.gif






  いやいや~~

  今回もイイです。




  爽やかに楽しめますよ045.gif




   1.8L    2810円(税込)


   720ML  1405円(税込)



    原材料 米         山田錦(麹)
                    千本錦(掛)
         精米        60%
         アルコール度数 15度
         日本酒度     +6








  
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by kanayasaketen | 2016-01-20 18:43 | 富久長(広島県) | Comments(0)


 海風土。。。



 正解は、シーフードと読ませ

 sea foodとルビをふります~(^^)




 それが・・

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 広島の今田美穂さんが作った

   海風土~シーフード~ 本生006.gif




 もっと早く、案内したかったのですが

 このインパクトで、あっという間に

 初回入荷分・・・完売!




 そして、本日入荷(^^)




 広島といえば・・・牡蠣



 その牡蠣にあわせたい!!という

 蔵の強い思いで研究を重ね

 たどり着いた

 白麹で造った純米酒017.gif




 白麹仕込み・・・・


 まったくイメージが浮かばないで

 試飲してみると


 白ワインのシャルドネ系の辛口に似ている!




 酸味が3.5と1杯目は、けっこう

 酸味が気になりますが・・・



 これが、不思議で2杯・3杯・・・

 さらに、牡蠣やレモンをしぼった魚介類と

 あわせると・・・

 フルーティな香りとともに

 さっぱり飲めちゃう037.gif



 ぜひ~お試しを(^v^)




    1.8L   3240円(税込)


    720ML  1620円(税込)
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by kanayasaketen | 2015-12-17 19:35 | 富久長(広島県) | Comments(0)


 今年の新酒が

 続々と入荷しています~~~♪




 今回は

 広島県の今田酒造本店さんの・・

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 富久長(ふくちょう)の

  美穂(びほ)


    純米吟醸 無濾過本生原酒


    広島もみじ酵母使用


    いちばんしぼり006.gif







  「富久長」といえば・・・

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  杜氏「今田 美穂」さん(^v^)






  女性ならではの繊細さ!


  超軟水仕込みの滑らかさ!





  心地よい吟醸香と

  新酒の生原酒とは思えない

  完成度の高さ045.gif





  現時点では、金谷酒店に

  入荷した新酒ではNO.1かも・・・・037.gif




   1.8L   2920円(税込)

   720ML 1460円(税込)
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by kanayasaketen | 2015-12-01 19:08 | 富久長(広島県) | Comments(0)


 同じ8月でも

 こうも違うか~~~005.gif



 というくらい、今日は

 風が、肌寒い。。。。




 そう来たら、秋の酒

 ひやおろしでしょう!!
   (ちょっと、フライング気味ですが・・・)


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 広島県の今田酒造本店さんの

  富久長  秋櫻(コスモス)

    ひやおろし吟醸 26by006.gif




  8月に先行出荷していただいた「ひやおろし」!


  秋酒の味わいを一足早く

  味わっていただきたく

  今年は、8月入荷です(^^)




 辛さの中に柔らかさあり~~001.gif


 「ひやおろし」っぽく飲みたい方は

 温度あげていただくと

 味がドンドン広がります045.gif




 残暑感じる日には

 冷やしていただければ

 吟醸香漂う辛口の酒となります006.gif



  1.8L   2750円(税込)

  720ML  1350円(税込)


   原材料ー米 (麹米) 山田錦
            (掛米) 広島県産米
         精米 (麹米) 50%
             (掛米) 60%
         アルコール度数   15度
         日本酒度  +5
         酸度     1.4
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by kanayasaketen | 2015-08-25 16:38 | 富久長(広島県) | Comments(0)