櫻井くん。。。ごめんなさい040.gif



浅間酒造の櫻井くんの造った
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浅間山

 純米 秋あがり 紅葉ラベル001.gif


 が入荷してきました(^^)




もともと「浅間山」の酒質的に

香り系でキレいい酒なので

どうしても「ひやおろし」って

感じがしないのですが・・・





今年は違う!!!


製造から貯蔵まで工夫した!というように
しっかりした味わい044.gif


「浅間山」ならではの香りとのバランスも
良く、いい酒に仕上がってます037.gif




蔵としての、この酒のコンセプトは

 「膨らんでキレる」

だそうです!!




さあ~あなたも体験してみては003.gif



  1.8L 2450円    720ML   1210円




  原材料ー米(若水)
        精米(60%)
        アルコール度数(16度)
        日本酒度(+2)
        酸度(1.5)
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by kanayasaketen | 2013-09-25 19:52 | 浅間山(群馬県) | Comments(0)

        浅間酒造の専務「櫻井くん」が



        こだわって造っている 浅間山001.gif






        今年も、「吹き出します!」から気を付けて~が入荷♪
        
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        吹き出す??




        店長が、300MLを開封した時は大丈夫でした045.gif



        ただし・・・櫻井くん曰く

           「本生のオリによる発砲清酒の商品特性より

            常温以上または、振られた状態での開封は

            吹きこばれ及び香味のバランスを崩す原因になります!」

         との事・・・要は用心して開封してください040.gifです。




        飲んだ感じ~

          微発泡とすっきりした口当たり



        やばい・・・・ガンガン飲めちゃう012.gif






        館林・太田・伊勢崎・熊谷方面の方


          キンキンに冷やして、この酷暑を乗り切りましょう058.gif

        1.8L    2536円     720ML    1268円
        原材料ー米(群馬県産 若水)・精米(60%)
              アルコール度数(15度)
              日本酒度(+5)・酸度(1.5)
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by kanayasaketen | 2012-07-27 18:45 | 浅間山(群馬県) | Comments(0)

               浅間酒造の櫻井君が造っている

               浅間山004.gif




               その「浅間山」に

               超~危険な酒があります・・・
               
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               右側が

                 試験的に造った
                    浅間山 はっぽうどらい純米酒 21by



               左側が


                微発泡じゃないじゃん
                   浅間山 微発泡純米酒 22by



               2本とも かなり危険です031.gif





               こういうタイプの開封に自身のある方

               多少、吹きこぼれても大丈夫と笑って言っていただける方のみの


               
               販売とさせていただきます040.gif





                  1.8L   2450円


                *在庫は、それぞれ1本づつです。
               

                  
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by kanayasaketen | 2012-05-24 17:27 | 浅間山(群馬県) | Comments(0)

初挑戦!

         毎回、奇抜なアイデアで
         楽しませてくれる・・・


         群馬県の浅間酒造の櫻井君003.gif


         彼が、こんな酒を
         試験的に作りました!(^^)!
         
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         浅間山  純米酒
         はっぽうどらい004.gif



         この酒
         通年販売している「浅間山 辛口純米」を
         瓶内2次発酵させた酒!


         もともと残糖が少なくて
         2次発酵しにくいので
         滓を多くいれたそうです。
     

         その辺の調整がたいへんだった!
           と櫻井君が言ってました040.gif



         その苦労して作った酒は・・・
         まったく甘くない044.gif
         それもそのはず~
         日本酒度+15!



         キレも良いので
         ほんとサッパリ飲める酒006.gif





         試験販売で作ったので
         1.8L  150本!     720ML    60本!



          激レアな酒なので~す!





            1.8L   2650円      720ML    1350円
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by kanayasaketen | 2010-08-11 13:14 | 浅間山(群馬県) | Comments(0)

最近の日本酒は・・・

             超~~おもしろい041.gif




            なんて言葉でスタート!

            そんなキーワードにピッタリ、ハマルのが・・・
            群馬県の浅間酒造さんの
            櫻井君が造っている酒
            
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            浅間山 純米吟醸 生詰 21byで~す(^^)


            肩貼りのところをよ~~く見ると
            しゃくなげ酵母使用と書いてある!


 
            そうなのです!
            この酒・・・しゃくなげの花の酵母を使っています005.gif005.gif




            ナニナニ・・・・どんな味やねん044.gif
            
            ずばり!バナナの香り


            え~~~と思われる方
            1度でいいから買って呑んでください。(よっ!そこの奥さん)



            そのバナナの香りがしつこいと
            クドイ酒なのですが・・・
            そこは、浅間山の最高峰の酒~
            上品な味わいでキレも良い004.gif





         ついつい・・・
           飲みすぎてしまうな015.gif




            梅雨明けしてから
            キンキンに冷やして呑みたいですな~037.gif


            1.8L   3300円    720ML   1650円
            原材料ー米(山田錦100%)・精米(50%)・アルコール度数(16~17度)
                  日本酒度(+4)・酸度(1.3)




            
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by kanayasaketen | 2010-07-14 15:16 | 浅間山(群馬県) | Comments(0)

本日・・・

     酒の造りも終わって
     今年の造りの報告&新商品の案内で
     浅間酒造の桜井君が来てくれました~(^^)
     
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     ちょっと近すぎた・・・・015.gif
     


      6月に第一子が生まれるということもあって
     幸せ太りの桜井君037.gif




      今日、案内をいただいたのが
       浅間山   夏純006.gif



      これからの季節にオススメの辛口だそうです!




      6月1日より発売・・・・もうしばらくお待ちください040.gif
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by kanayasaketen | 2010-05-22 19:10 | 浅間山(群馬県) | Comments(0)

本日・・・

   入荷してきたのは・・・
   
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   じゃ~~~ん001.gif
   群馬県の浅間酒造さんの
   櫻井君が造った 浅間山006.gif



   あれ~前にも見たような・・・028.gif
   ちっと違っていて
   この酒たちは、生酒004.gif



   通常、「浅間山」は生詰という
   1回火入れのタイプでしか出荷しません!!


   
   この酒は、この時期だけ
   生酒を希望するお店にしか出荷しない   
   激レアな酒(^^)
   要は、蔵の中でしか呑めない酒なので~~~す037.gif




    どうです・・・・
    コレだけ聞いただけでも美味しそうですよね(^^)
   


    味は・・・今晩チェックします040.gif
    
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by kanayasaketen | 2010-03-02 13:13 | 浅間山(群馬県) | Comments(0)

つづいて・・・こちら~

   次に、入荷してきたのが
   群馬県は浅間酒造さん・・・
   そう!櫻井君の作った酒037.gif
   
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   浅間山 純米しぼりたて 21BY

   
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   この「しぼりたて」は
   
   昨年は、福井県産の五百万石を使っていてのですが

   ここ数年の岩手県産の吟ぎんが

   出来がとっても良いので

   今年は使ってみたそうです(^^)



   その予想が、ズバリ的中006.gif

   この時期にしては、とってもバランスの良い
   酒に仕上がった気がします(^^)(^^)


   フレッシュで引き締まった味わいは・・・
   まさに~
   日本酒版
   ボージョレヌーヴォ                                             045.gif
    と言ってもいいくらいの
    飲みやすさ~~~!!


    普段あまり日本酒を飲まない方にも
    是非、呑んでいただきたい酒で~~~~す040.gif



     1.8L   2400円   720ML  1100円
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by kanayasaketen | 2009-12-07 15:18 | 浅間山(群馬県) | Comments(0)

呑んだ感想は・・・・

   前回、ご紹介させていただいた
   群馬県の浅間酒造の櫻井くんが造った酒
   浅間山 秋あがり(^^)
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   ラベルは・・・・
   紅葉をイメージしたラベル012.gif


   この酒のこだわりは、なんと言っても「酒米」と「酵母」!
   群馬県産の若水(わかみず)と群馬県酵母のG2で造った
   これぞ!群馬の酒~つまり地酒なので~す027.gif



   味は、常温だと純米酒ならではの旨みが出ていて
   冷やすと、爽やかな酸味とキレの良い酒です(^^)(^^)



   若干、酒的には若い感じを受けますが
   その辺は、お好みなので・・・・040.gif
   開封して、2~3日置いたほうが面白いかも・・・


  
   なお当店では、この酒は冷蔵保存と常温保存、両方の
   タイプが御座いますので、ご購入の際は
   どちらかを指定してください006.gif



   この酒のさらに素晴らしいところは・・・値段
   1.8Lで2350円・720MLで1000円
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   これが、720MLのラベルです!


   普通、720MLは割高になるのですが・・・
   さすが~桜井くん(^^)
   こういう設定が、うれしい037.gif


    原材料ー米(若水)・精米(55%)・アルコール度数(16~17度)
          日本酒度(+2)・酸度(1.8)
   
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by kanayasaketen | 2009-09-07 14:20 | 浅間山(群馬県) | Comments(0)

ひやおろし~第一弾!

   本日、午前中入荷してきた・・・
  
   2009年の金谷酒店
    ひやおろし第一号がこれ・・・
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   群馬県の浅間酒造さんの
   浅間山 特別純米 秋あがり006.gif006.gif


   いやいや~相変わらず
   ラベルが斬新ですね~桜井君(^^)


   店長、個人的には好きですね~
   このくらい、大胆にやってくれないとね037.gif037.gif
  

   思わず、ラベル買いしたくなっちゃうよ012.gif


   味は・・・
   今晩チェックしま~す。
   常温あたりで、呑んでみようかな027.gif027.gif
   後日、アップしますので・・・・040.gif
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by kanayasaketen | 2009-09-02 13:42 | 浅間山(群馬県) | Comments(0)