今の時期しか

  飲めない~~酒(^^)

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  長野県の千曲錦酒造さんの

  限定流通品・・・「帰山(きざん)」




  その「帰山」の

  予約受注分のみ

  瓶詰めしてもらった



  帰山  純米吟醸

   活性本生にごり酒が入荷!!




  見てください・・・

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  この「おり」の量・・・005.gif


  シュワシュワ好きには

  たまらない酒(^^)



  当然、開封には時間がかかる。。。

  
  店長がやってみたら

  15分はかかりました037.gif

  なかなか、手ごわかった・・・



  口に含むと~~



    ふっわふっわ~~~とした


  食感(^^)




  そして、クリーミーで


  爽快に飲める045.gif



 
  飲むときは、ぜひワイングラスで・・・




    720ML   1575円



   *なお、12本限定となっております


     お早目に040.gif
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by kanayasaketen | 2014-03-17 19:40 | 帰山(長野県) | Comments(0)

新発売って・・・

               案内があり

               早速、仕入れてみたのが~
               
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               長野県の千曲錦酒造さんの
               藤村のにごり酒006.gif


               「藤村」は、島崎藤村のこと。



               四段仕込みで内容を純米酒にして
               新発売!(^^)!



               特徴的なのは・・・
               
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               これこれ037.gif037.gif



               これだけ見ていると、ものすごく
              
               濃厚なイメージですよね~




               ところが046.gif

               めっちゃ~クリーミー041.gif


               サラサラ飲めちゃう にごり酒!!!




               さらに、甘みと酸味のバランスがイイ045.gif




               焼肉・肉じゃが・焼き鳥・・・濃い目の味の料理に
               あわせると

                 スイスイ飲めちゃう~危険な酒043.gif



                  720ML    998円!
                   (→超~お買い得な価格設定となっております040.gif
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by kanayasaketen | 2011-12-27 19:17 | 帰山(長野県) | Comments(0)

激レア!!

         長野県の千曲錦酒造さんから
         こんな酒が入荷しました~♪
         
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          大吟醸 秘蔵酒006.gif  


         ラベルには(字ばかりですが・・)
          原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造用アルコール
          使用米   山田錦
          精米歩合  三割九分
          日本酒度  +2前後
          酸度    1.3前後
          アミノ酸  1.0前後
          アルコール 16度
                        と書いてあります(^^)


         さて~みなさん、どんな味か想像してみてください023.gif 




         さらに秘蔵酒という事で
         なんと~10年貯蔵品 005.gif 
          (瓶のほうには、記載してませんが・・・)


         
         え~~10年も熟成していたら・・・


         そんな事はありません046.gif 
         目隠しで飲んだら、ぜんぜんわからないくらいの酒質!



         すっきりしていて、飲みやすい(^^)
          (←これが、山田錦の実力か・・・)






         さらに、驚きプライス!!!
           1.8Lで3000円016.gif  



         ただし、当店限定数 12本のみ!
         お早めに040.gif       
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by kanayasaketen | 2011-05-30 14:10 | 帰山(長野県) | Comments(0)

久しぶりに・・・

            入荷してきたのが・・・


            長野県の千曲錦酒造さんの
            販売店限定の酒
            帰山(きざん)で~す006.gif
            
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            今回の入荷は
            純米吟醸  生酒  21by
             (ビン貯蔵氷点管理品)



            帰山ファンの方・・・
            お待たせしました040.gif(←今なら在庫に余裕あり)





            この酒の特徴は、何といっても
            日本酒度  -16
            酸度    3.0


            この数字からは、想像できない味わい(^^)



            甘みと酸味のバランス・・・
            独特と言えば独特
            くせになると言えばクセになる(^^)



            何とも表現になっていないのですが~026.gif
            白ワインの辛口って感じ045.gif





            是非、ご自身の舌で感じてみてください004.gif



             720ML   1420円(←今回は720MLのみの入荷です)
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by kanayasaketen | 2010-10-05 15:02 | 帰山(長野県) | Comments(0)

   長野県の佐久市にある千曲錦酒造さんの
   帰山(きざん)(^^)
  
   その帰山(きざん)シリーズの中で
   年1回しか出荷しない酒があります!

   それが、これ・・・004.gif
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   帰山 番外品
              超辛 純米生酒017.gif
 

   この酒~
   受注本数しか瓶詰めしていない
   激レアな酒なのです023.gif


   純米酒ならではの旨み酸味
   生かしながら、味に厚み
   ある酒に仕上がってま~す(^^)



   辛口の酒が好きな方には
   ピッタリハマル1本です043.gif

      1.8L  2940円     720ML   1470円

   原材料ー米(美山錦)・精米(50%)・アルコール度数(16.9度)
         日本酒度(+6~+9)・酸度(1.7~1.9)
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by kanayasaketen | 2009-06-01 14:58 | 帰山(長野県) | Comments(0)

裏ラベルだけでは・・・

   甘酸調和の濃醇旨口の酒として
   注目の長野県の帰山(きざん)(^^)

   その帰山シリーズの中で
   入門酒的な酒がこれ・・・
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      帰山 与番 特別純米酒004.gif
    
    この酒、ビン詰め後6ヶ月以上
    低温熟成させてから出荷する酒で
    じっくり飲みたくなる
    旨口の酒! まさに・・・食中酒011.gif

   また、面白のが酒のスペック
   日本酒度-8・・・甘口005.gif
   でも、酸度が2.0ある!だから、甘く感じないという
   ある意味・・・不思議な酒なのです(^^)
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   杜氏も若返り、さらにパワーアップ066.gif

           1.8L    2415円
   
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by kanayasaketen | 2009-04-15 14:23 | 帰山(長野県) | Comments(0)

個性派・・・・(^^)

   独特な味わいがくせになる
   長野県佐久市の千曲錦さんが
   限定で作っている酒
    帰山(きざん)で~す043.gif

   「帰山」とは、山へ帰る故郷へ帰る酒造りの原点に帰る
   という気持ちを込めて、地元の米・地元の杜氏・地元の水で造った酒です。

   その帰山の中で、売れているのが
   これ!
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    帰山 純米吟醸生酒 無加水タイプ
   この酒のスペックは、こんな感じ・・・・
   米ー美山錦・精米ー55%・アルコール度数ー15~15.9度
      日本酒度 マイナス15
      酸度    3.1
   こんな酒、飲んだことありますか?マイナス15ですよ~
    注)日本酒度は、+になれば、なるほど辛口です。

   酒といえば、そう辛口034.gif
   それとは、まったく逆なわけで~
   じゃ、甘たるい酒?
   いやいや、酸味があるので、まるで・・・・
   白ワインのような味わい037.gif

   どうです?この味、体験してみては・・・(^^♪


          720ML      1420円
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by kanayasaketen | 2009-03-17 14:31 | 帰山(長野県) | Comments(0)