相変わらず楽しませてくれる

滋賀県の笑四季酒造さん(^^)



今回は・・・

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    竹島事変 

     純米大吟醸  山田錦 50%精米114.png





  ネーミングが、まずヤバい・・・




  事変?


  実は、この酒

  蔵が発注した酵母ではない

  違う酵母で造ってしまい

  奇跡的に生み出された問題作128.png





  強烈な吟醸香!


  濃厚系の甘み!



  決してキレがいいわけではない。。。


  なので、ロックなんかオススメ!!





  もう2度と飲めない酒

  なっておりますので・・・お早めに<(_ _)>




    720ML   1945円(税込)




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by kanayasaketen | 2017-06-20 17:42 | 笑四季(滋賀県) | Comments(0)

笑四季劇場~~♪


 斬新なラベルで

 いつも楽しませてくれる


 滋賀県の笑四季酒造さん(^_^)





 今回は、これだ!

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  恋をするたびに・・・

       純米吟醸生 #4 別れの予感

           #5 嘆きの雨109.png





    #1   miss you

    #2   届かぬ想い

    #3   逢い引きの夜に

    #4   別れの予感

    #5   嘆きの雨





  切なく甘いPOP系日本酒




  この切なさを

  酸の出し方で表現している

  NEWタイプ101.png






  #4  9号系酵母使用

      柑橘系の香り。

      エッジのきいた酸が特徴的(^_^)




  #5  吟醸系酵母使用

      やさしく甘い酸味

      しっとり感がチャーミング(^_^)






  第4話 第5話の

  飲み比べなんて

  面白い〜〜〜113.png
 

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by kanayasaketen | 2017-04-15 12:16 | 笑四季(滋賀県) | Comments(0)

 情報は平等に。。。



 またまた・・・

 こんな酒が入荷〜〜
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  なんとなく、どこの蔵か

  わかりますよね〜〜〜?



  そう!滋賀県の笑四季酒造さんの

   僕が僕であるためのエトセトラ


    純米吟醸生 2017006.gif






  初挑戦の滋賀県産の「渡船」米。



  滋賀県で生まれた

  山田錦の親系米(^_^)




  その渡船を50%精米して

  7号酵母で仕上げた企画モノ045.gif



  キュートな甘みで

  飲みやすい口当たり!!



  今回も

  ゲリラ的発売商品のため

  720ml 12本しか入荷しませんでした<(_ _)>



  現在、残り6本ですので

  気になった方は

  お早めに040.gif

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by kanayasaketen | 2017-03-14 12:31 | 笑四季(滋賀県) | Comments(0)


 今年も入荷しました!

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 滋賀県の笑四季酒造さんの

   MONSOON(モンスーン)

     貴醸酒  山田錦 生006.gif





 いきなりですが・・・


 完成度高い〜〜004.gif





 今年は、わかりやすい

 バナナフレーバー(^^)



 貴醸酒ならではの

 濃密な甘さ



 そして

 キレがイイというか


 口の中から消えるって感じ037.gif





 
 クセになりますよ〜〜♪



  720ML   1945円(税込)



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by kanayasaketen | 2017-02-16 19:30 | 笑四季(滋賀県) | Comments(0)

年明け第1弾~~♪

 今年も、ぶっ飛んでるぜ〜〜004.gif

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 滋賀県の笑四季酒造さんの

  恋をするたびに・・・SEASON2006.gif


     第3話 逢い引きの夜に





 切なく甘いPOP系日本酒が

  コンセプト〜〜♪




 気になった方はお早めに040.gif




 ゲリラ的限定商品のため・・・040.gif040.gif




   720ML  1515円(税込)










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by kanayasaketen | 2017-01-13 13:07 | 笑四季(滋賀県) | Comments(0)

 毎年、初回出荷のみ

 澱引きしていない

 「うすにごり」で出荷している・・・

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 滋賀県の笑四季酒造さんの


  Sensation 4  BLACK&WHITE 特純生原酒


   Early Winter Edition 28BY



 入荷してきました〜〜〜006.gif







 今季は

  洗米から上槽までの抜本的改善!

  原料米の契約栽培!

  仕込み水の変更!

  乳酸菌酵母の使用!

  

 これらの点をマイナーチェンジ!!






 スペックは変えずに

 酵母で味の違いを出す(^^♪




 BLACKは協会9号酵母!

  酸のしっかりしたフレッシュな辛口045.gif




 WHITEは協会1501号酵母!



  柔らかな酸でキレイな甘み045.gif




 どちらも切れが良く

 食事に合わせやすいですね〜〜(^_-)-☆





 なお、初回出荷のみ

 おりがらみバージョンとなっております040.gif

  (次回入荷分から澄んだお酒となります)





 1.8L   2485円(税込)


 720ML  1300円(税込)



   

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by kanayasaketen | 2016-12-03 11:52 | 笑四季(滋賀県) | Comments(0)


 本来

 輸出向け及び

 イレギュラー熟成商品として出荷する・・・

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  滋賀県の笑四季酒造さんの

   モンスーン  玉栄(たまさかえ) 貴譲酒 火入れver

    タイトルー朝のひかりー


   入荷しました〜〜






   仕込み水の代わりに

   日本酒で仕込む貴譲酒009.gif





   濃厚甘口な酒になりやすい。。。




   このモンスーンは


   確かに、そんな雰囲気の香り!



 
   ただ、飲んでビックリ!!

   甘さが顔を出した瞬間〜〜


   スゥ〜〜〜と消えてなくなる005.gif




   バランスの良さが

   バンバン感じるぜ〜〜〜(^^♪





   蔵元曰く

   7年目にして会心の出来045.gif




   納得の1本です〜♪




   720ML    1840円(税込)







   

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by kanayasaketen | 2016-08-24 13:14 | 笑四季(滋賀県) | Comments(0)

国内先行発売~~!



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by kanayasaketen | 2016-06-24 12:43 | 笑四季(滋賀県) | Comments(0)


 入荷する前から

 どんな味か、まったく

 想像ができなかった。。。

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 笑四季 低アルコール限定醸造品

  Polynesia(ポリネシア)が


 入荷しました~~006.gif




 この酒、なんと

 酵母が、完熟バナナ酵母005.gif



 はじめて聞いたのと同時に

 清酒酵母じゃないのに酒になるの???


 と疑問だらけの酒・・・



 蔵も手探り状態で

 摩訶不思議な酵母と言ってました044.gif




 で実際、仕上がってきた酒は

 やっぱバナナ037.gif




 でもいい意味でバナナ(^^)/



 そんな主張してるわけでもないし

 逆に、その香りが

 アクセントとなっていて

 爽やかな酸と低アルコール(14度)で

 いい感じ~~~045.gif





 これから、夏にかけて

 オススメですよ~~~(^_-)-☆




 なお、この酒

 試作品のため

 数量限定となっております040.gif



   720ML  1405円(税込)
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by kanayasaketen | 2016-04-26 17:43 | 笑四季(滋賀県) | Comments(0)


 この斬新さ~~


 毎回、驚かせてくれる001.gif

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 滋賀県の笑四季酒造さんの

  MONSOON 玉栄


   貴譲酒生原酒006.gif




 日本酒は通常 水で仕込みますが

 この酒は、水ではなく

 日本酒で仕込んだ貴譲酒!




 トロピカル系の濃厚な香り


 極甘口の酒005.gif




 アルコール度数17度と濃いめですが

 不思議と透明感さえ感じる甘さ045.gif

  (食中酒としては難しいですが・・・)



 蔵元曰く・・・
  歴代「MONSOON」シリーズの中でも


  会心の仕上がり


  なっております(^^)/





 予約分のみ瓶詰め!

 さらに、蔵では完売となっている酒です!



 気になった方は、お早めに040.gif



   720ML   1840円(税込)
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by kanayasaketen | 2016-03-29 16:24 | 笑四季(滋賀県) | Comments(0)