美穂さんの作った酒(^^)

           美穂さんと言えば・・・富久長!
           富久長と言えば・・・・八反草!


           というくらい定着してきた
           八反草(はったんそう)004.gif




           「八反」系のルーツとして
           美穂さんが復活させた酒米~♪
           
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           2つの写真の一番、草丈が高いのが
           八反草です!(←これじゃ~幻になるよな~045.gif




           その八反草シリーズに今年
           新人君が登場!!!!
           
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           富久長(ふくちょう)  純米無濾過生原酒
                槽しぼり 八反草 精米75% 22by006.gif




           この酒のこだわりは
            小仕込みで槽(ふね)だけで搾った
           ところです!!




           八反系らしいやさしい香りの中に
           75%という低精米ならではの
           濃いめの米の旨みがあり
           

           しぼりたてとは、思えない
     バランスの良さが楽しめますよ~037.gif






           なお、この酒・・・
           限定数量しか瓶詰めしていませんので
           お早めに~040.gif
 


           1.8L   2625円    720ML   1365円
           原材料ー米(八反草・山田錦 8:2)・精米(75%)
               アルコール度数(16.5度)
               日本酒度(+2)・酸度(2.0
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by kanayasaketen | 2011-02-28 14:35 | 富久長(広島県) | Comments(0)

お知らせ・・・

           いい知らせでは、ありません。


           本日で
           群馬泉の吟醸酒粕(板)の
           今期分が終了しました・・・・007.gif



           ファンのみなさま~
           ほんとにゴメンナサイ040.gif



           やはりメディアの力は、凄くて
           蔵元でも予想以上の動きだったそうです。


           金谷酒店でも、昨年より
           200個ちかく仕入れたのですが・・・・





           BUT、安心を~~~001.gif
           まだ
           
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           丸ちゃんがいます~060.gif




           板と丸・・・何が違うかと言いますと
           板のその名の通り、きれいに板の粕(^^)

           丸は、板にならない端の部分
           
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           これを、コネコネしたのが・・・丸ちゃん!
           
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           蔵元曰く
            丸粕のほうが・・・甘酒にすると
            美味しいですよ~ 
           との事~是非お試しを037.gif          


           
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by kanayasaketen | 2011-02-25 11:14 | 群馬泉(群馬県) | Comments(0)

さて

            ナンテ読みますか???


            英祢成兼






            正解は・・・
              あくねなりかね006.gif




            そんな四字熟語みたいな商品が入荷しました(^^)
            
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            鹿児島県の神酒造さんの芋焼酎!!



            この名前の由来は
             鹿児島県北部の阿久根市(あくねし)は
             平安時代「英祢院(あくねいん)」と
             呼ばれる荘園でした。
             この地の院司に任命されて、統治したのが
             平家一族の豪族「神埼太郎成兼」。
             彼は「英祢(あくね)」氏を名乗った。

            というわけで、この名前になりました~♪




            米麹+麦+麦麹で作った味は
            飲みやすい045.gif




             金谷酒店の数ある芋焼酎の中でも
             飲みやすさなら・・・
             NO.1かも037.gif037.gif



             今の時期なら・・・お湯割りですね(^^)



             芋焼酎は、ちょっと苦手・・・
             という方にも是非、TRYしていただきたい焼酎060.gif



             1.8L   2100円     720ML   1260円


             <注>なお、この焼酎は蔵のホームページには
                載っていない商品です。
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by kanayasaketen | 2011-02-23 15:08 | いも焼酎 | Comments(0)

人気!

         ここ数年で大ブレイクしている梅酒(^^)


         洋酒組合によると、梅酒の出荷数は
         10年で2倍だそうです!




         そんな人気の梅酒・・・
         新作が入荷したので、ご案内しますね~♪


         和歌山県の中野BCさんの
         レモンとジンジャーの梅酒004.gif
         
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         梅⇒和歌山県産の南高梅
         レモン⇒和歌山県有田市の「伊藤農園」さんのレモン
         生姜⇒国産モノ

         と・・・純国産 045.gif



         しかも、こんな感じで一瓶に25gの生姜が
         すりおろして入ってます(^^)
         
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         そんなこだわりの梅酒 
         

         飲んでみると~
          スッキリ!スパイシー! 
        
          大人の梅酒って感じ037.gif



         ロックの当然、オススメですが
         寒い時は「梅酒:お湯の2:1」の
         お湯割りがおすすめで~す(^^)



              500ML    1050円で販売中!    
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by kanayasaketen | 2011-02-21 14:49 | 和のリキュール | Comments(0)

こんなお知らせが~

          届きましたよ~~♪


          それは
          本日(2月18日金曜日)の深夜0時20分から
          テレビ朝日系で放送の
          
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          で・・・・


          当店が、たいへんお世話になっている
          合羽橋にある萬藤(まんとう)さんが出ます。
          
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          今回の放送内容は
          乾物屋で呑む
          という何とも羨ましい企画~♪


    
          「萬藤」さんにあるこだわりの
           かんぴょう・高野豆腐・干し椎茸・スルメ
           カツオ節・昆布・煮干しなどなど


 
           これらを使って出演者のみなさんが
           酒の肴を作るというもの・・・(^^)



           金谷酒店で売っているモノが
           出たりして~~~037.gif



           タモさん~~よろしく006.gif
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by kanayasaketen | 2011-02-18 14:00 | おすすめのお店 | Comments(0)

雁木!

            そう言えば・・・
            最近、「雁木」並んでないよな~??

            と思った方
            仕入れていないのではなく、酒が無かったのです009.gif



            そして、よ~~~やく
            新酒が入荷してきました(^^)
            
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            今月は
            雁木(がんぎ) 純米無濾過生原酒
            槽出あらばしり  22by004.gif




           この酒は
           搾って最初の部分「あらばしり」だけを
           瓶詰めした・・・
           完全予約品
           年1回しか入荷
           しない酒なので~~す006.gif



           金谷酒店のブログを読まれて
           旨みという言葉が、よく出てきますが・・・



           この酒ほど
           旨みが、わかりやすく表現されている酒はない!
             (←お~~~言いきったね)



 

            ドドドッと来て
            じわ~~~と口の中に広がり
            そして消える 037.gif
            そんな酒なのです(^^)


            この感覚を
            是非、あなたも体験してみては・・・044.gif 



            1.8L   2782円    720ML   1449円
            原材料ー米(山田錦)・精米(60%)
                アルコール度数(17度~18度)
                日本酒度(+4)・酸度(2.1)
          
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by kanayasaketen | 2011-02-17 14:24 | 雁木(山口県) | Comments(0)

昨日に引き続き・・・

         本日も、梅酒ネタ・・・
         て言うか   お詫び040.gif040.gif



         最初に謝っておきます。

         この梅酒のファンのお客様・・・ごめんなさい007.gif
         本日、メーカーさんから
         今期分の終売のお知らせが届きました。




         その梅酒は
         
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         岩手県産のブルーベリー100%で造った
          ブルーベリー梅酒 004.gif



         メーカーさんからは、年間商品という事で
         店長・・・・油断してました002.gif 



         そりゃ~そうだよな~~~
         国産のブルーベリー100%だもんな~~~~
         なくなるよな~~~~007.gif 


         というわけで
          残り数本です。お早めに040.gif




         なお、次回の入荷は
          7月~8月の予定です。
            (また、その頃 ご案内します001.gif)     
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by kanayasaketen | 2011-02-15 14:14 | 和のリキュール | Comments(0)

こんなのいかが~♪

           久しぶりに入荷してきたのが・・
           
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           山梨県甲府市のあります
            シャトー酒折ワイナリーさんの梅酒
             九夜十日(ここのよとうか)004.gif




           この梅酒・・・  
           梅郷(ばいごう)という梅を使っていまして~

           香り高く、果肉が厚いわりに種が小さい!
           梅酒を造るのに最も適していると言われています(^^)



           その「梅郷」を
           厳選された契約農家さんに造ってもらい
           その朝摘み
           梅を100%使用しています006.gif




           さらに使っている原酒は
            ●2~3年熟成させたホワイトリカーベースの梅酒
            
            ●10~15年熟成させたフレンチブランデー(コニャック産)
             ベースの梅酒

            ●ワイナリー独自で造った高濃度原酒と
             41年熟成させた古酒



            これらを見事にブレンドして作った梅酒です045.gif




            ここまで読んで、気付かれたと思いますが
            熟成という言葉が、たくさん出てきたと思います(^^)



            というわけで
            濃厚で個性的な梅酒なのです(^^)



             720ML    1470円

            <注>サラッとした梅酒が好きな方には
                オススメしません040.gif
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by kanayasaketen | 2011-02-14 14:36 | 和のリキュール | Comments(0)

雪・・・

         みなさんのところでは、降ってますか?

         金谷酒店のある太田市細谷は
         現在、みぞれって感じ~でも、朝から降り続いてます・・・

         予報では、これから本格的に降るらしいですね・・・007.gif




         そんな天気の中、本日入荷してきたのが
         
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         徳用 こわれせんべい
          わさび味で~~~す(^^)




         お~~~久しぶり005.gif




         こわれせんべいっと言いながら
          滅多に入荷して来ないことから
          幻のこわれせん
          店長が勝手に言っているせんべい037.gif
          
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          わさびとガーリックの効いた味わいは
          ビールにあう~~~~068.gif



          グビグビ・・・・ボリボリ・・・・
          あ~~~止まりません043.gif



          とりあえず、今回は
          12個限定で入荷しました!
          お早めに・・・・040.gif
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by kanayasaketen | 2011-02-11 13:20 | 一押し! | Comments(0)

速報!

           速報!速報!

           本日(2月10日)午後、鹿児島市で
           おこなわれた
           鹿児島県本格焼酎鑑評会において
           
           明るい農村が
           優等賞を受賞しました~024.gif
           
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           原料の芋の良さを引き出した香り!
                  

           うまみのバランス!
           高い評価をうけたそうです041.gif




           地道にコツコツと売っている商品が
           こういう高い評価を受けて

           素直にうれしいです003.gif003.gif           
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by kanayasaketen | 2011-02-10 17:29 | いも焼酎 | Comments(0)