栗山杜氏~来店!

        先週の土曜日


        岩手で南部杜氏の講習の帰り道だから・・・





 
        とわざわざ、常山(とこやま)酒造の杜氏


        栗山杜氏が遊びに来てくれました003.gif
        
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        栗山杜氏は、常山(じょうざん)の杜氏になって10年



        そして当店も、「常山」を取り扱って11年




        コツコツと共に歩んできた道ですね~045.gif





        「杜氏さん」と聞くと、なんか雲の上のような存在ですが




        栗山杜氏は、ほんと気さくな方で「どこの営業の方?」と

        思えるくらい、いろいろなお話をしてくれるので


        あっという間に、1時間くらい経ってしまいます(^^)




        今度は、ゆっくり「常山」を飲みながら

        酒造りについて聞いてみたいものです・・・037.gif




         *杜氏さんからの情報ですが



           今年は、「常山」が順調に売れていて

           すでに欠品の銘柄がでてきているそうです・・・

           当店の定番「常山」は、確保しました。



        いい傾向ですね~001.gif
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by kanayasaketen | 2012-07-30 19:52 | 常山(福井県) | Comments(0)

        浅間酒造の専務「櫻井くん」が



        こだわって造っている 浅間山001.gif






        今年も、「吹き出します!」から気を付けて~が入荷♪
        
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        吹き出す??




        店長が、300MLを開封した時は大丈夫でした045.gif



        ただし・・・櫻井くん曰く

           「本生のオリによる発砲清酒の商品特性より

            常温以上または、振られた状態での開封は

            吹きこばれ及び香味のバランスを崩す原因になります!」

         との事・・・要は用心して開封してください040.gifです。




        飲んだ感じ~

          微発泡とすっきりした口当たり



        やばい・・・・ガンガン飲めちゃう012.gif






        館林・太田・伊勢崎・熊谷方面の方


          キンキンに冷やして、この酷暑を乗り切りましょう058.gif

        1.8L    2536円     720ML    1268円
        原材料ー米(群馬県産 若水)・精米(60%)
              アルコール度数(15度)
              日本酒度(+5)・酸度(1.5)
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by kanayasaketen | 2012-07-27 18:45 | 浅間山(群馬県) | Comments(0)

      すっかり、ご案内が遅れてしまった




      佐賀県の古伊万里(こいまり)酒造さんの

        (さき) 純米吟醸 本生 加水


           無濾過   23by   夏バージョン006.gif
       
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      まず初めに・・・

        今年(23by)の「古伊万里 前」はいいですよ~



       と店長も思ってますし、お客様からも大絶賛の声(^^)




       その23byラインナップの中で、店長的に好きな酒が

       この「夏バージョン」です!(→個人的、押しが強いですが・・・・





       
       ピーチ系の香り!軽快な飲み口!さらにバランスの良さ!


       加水しているので、飲みやすい045.gif



       そして・・・水羊羹???





       日本酒なのに、水羊羹???



       飲めばわかります037.gif037.gif
        (→これじゃ~押し売りじゃねぇの・・・)







       案内が、遅れてしまったので・・・残り数本です040.gif





          1.8L     2835円     720ML    1420円
          原材料ー米(山田錦)・精米(50%)
                アルコール度数(16度)
                日本酒度(-3)・酸度(1.6)
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by kanayasaketen | 2012-07-25 19:48 | 古伊里 前(佐賀県) | Comments(0)

花は霧島~♪

     名前・・・憶えていただけましたか?



       「花は霧島」!




     鹿児島県の霧島蒸留所が造っている麦焼酎(^^)

     その「花は霧島」の超限定商品が入荷しました001.gif
     
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     平成17年に造った 7年古酒005.gif




     常圧蒸留で造った麦焼酎をじっくり熟成させた限定品(^^)




      口当たり まろやかで

        落ち着いた味わいは・・・ロックでゆっくり飲みたい逸品045.gif
      
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      右が、通常バージョンの「花は霧島」!



      これは、減圧蒸留で作ってます!






      お~気づいちゃいました・・・

        この7年古酒は、最初から熟成を目的に

        常圧蒸留で造ったのです006.gif

          (→常圧蒸留の麦は、熟成させると
              まろやかでコクがでると言われてるから・・・・(^^)





        1.8L       2500円で販売中!
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by kanayasaketen | 2012-07-23 16:02 | 麦焼酎 | Comments(0)

季節限定ワイン入荷~♪

       こんな爽やかなワインを紹介していいの?



       と思わせる、季節外れの陽気002.gif





       でも、紹介しちゃいます~(^^)
       
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       ポルトガルワイン

        ヴィーニョ・ヴェルデ006.gif






       見るからに 爽やか




       さらに、辛口の微発泡と来たもんだ・・・・




       ゴクゴク系の白ワイン045.gif





       まさに、これからの季節にピッタリの1本(^^)





       限定300ケースしか、日本に入荷していないので

       お早めに~040.gif




            750ML    1155円で販売中!
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by kanayasaketen | 2012-07-20 17:18 | ワイン | Comments(0)

       お客様から、ご依頼を受けて・・・
       
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       赤城山の2斗樽(中身1斗ヴァージョン)006.gif



       昨日の16日(海の日)に行われた披露宴で使っていただきました~♪




       こんな感じで
       
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       鏡開きしやすいように、蔵にお願いして・・・




       当日の朝、バールなどの道具を持って

       
       フタの部分を開けられるようにしたのですが・・・・




       一応、頭でわかっているのですが


       大事な大事な式に使う樽酒・・・なんか、へんなプレッシャーから



       けっこう時間がかかってしまいました~008.gif
       



          (→久しぶりに背中にへんな汗かいてしまいました・・・・
            やっぱ、こういうのは経験だよな~045.gif





        開けた時の、あの樽と酒の香り・・・・


         美味そう~043.gif
           (→オイオイ!仕事 仕事・・・037.gif
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by kanayasaketen | 2012-07-17 14:10 | イベント | Comments(0)

      連日の九州地方の大雨・・・



      テレビで見ていると、ほんと恐ろしい002.gif







      当然・・・この雨で運送関係にも影響がでてきました。



      明日(14日)、入荷予定だった
      
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      宮崎県の京屋酒造さんの
        かめ雫001.gif




      17日(火)に変更になりました040.gif
        (→予定なので、変更になるかも・・・)



      お中元でご予約いただいた お客様~


      もうしばらく、お待ちください040.gif
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by kanayasaketen | 2012-07-13 18:50 | かめ雫・かんろ(宮崎県) | Comments(0)

雪男!

       新潟県の鶴齢(かくれい)を作っている


       青木酒造さんの隠れたヒット商品・・・雪男






       その「雪男」シリーズの中にレアな「雪男」がいます~
       
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       雪男 本格焼酎
         青木酒造x西吉田酒造コラボ品001.gif






       この焼酎・・・

         2011年7月に新潟県内の鶴齢特約店限定販売した商品。




       1年たって、ようやく入荷!(それだけ、生産数量がすくない・・・)







       鶴齢の越淡麗100%の純米吟醸の酒粕を上槽して


       すぐ、九州に運んで、その日のうちに仕込む!




         と超~慌ただしい焼酎なのです037.gif





       同じ粕取焼酎の「七田」にくらべると


       香り 控えめですが



       ゆっくり飲むには、丁度いい045.gif




            720ML     1575円です。
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by kanayasaketen | 2012-07-12 17:28 | 鶴齢(新潟県) | Comments(0)

パンダ!ぱんだ!panda!

       上野動物園のパンダ「シンシン」に



       赤ちゃんパンダが生まれましたね~001.gif






       金谷酒店も、その流れに乗っていきますよ~♪
       
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       「ゴリラの鼻くそ」で有名な


       島根県の岡伊三郎商店さんの


   
       知る人ぞ知る「鼻くそ?」~パンダの鼻くそ006.gif




       名前は、ふざけてますが・・・


         国内産の豆!合成保存料、着色料なし!


           という、優れもの(^^)    しかも   美味しい037.gif






        そういえば、これもパンダだった・・・・044.gif
        
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by kanayasaketen | 2012-07-10 17:13 | 一押し! | Comments(0)

竹中缶詰(^^)

        この前、ブログで紹介して



        幻の缶詰になるんじゃないかと・・・心配していた




        京都の竹中缶詰さん・・・
        
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        入荷してきました006.gif




        これも、メーカーさんの頑張り~066.gif

          (→金谷酒店が、たくさん売っている!
              な~んて事は、絶対ナイな044.gif





        今回は、「かき くん製油漬け」よりも高い



        「ほたて貝柱 くん製 油漬け」缶詰が入荷~(^^)
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by kanayasaketen | 2012-07-07 17:26 | こだわりの商品 | Comments(0)