ひやおろし!

首を長~くして

待っているお客様

ごめんなさい。。。040.gif




もう少し、お待ちください(^_-)

第1弾は、来週入荷!


9月4日・5日あたりが
ピークかな~045.gif
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なお・・・

この写真の商品が

すべて入荷は、しないと思います040.gif

また、ここに載せてない

ひやおろしも入荷します!!



う~~~
迷うな。。。




酒米で選ぼうか?

同じ酒米で、飲み比べ??

ド定番のひやおろし???

あの杜氏のひやおろし????




今年も楽しみな

ひやおろしです037.gif
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by kanayasaketen | 2013-08-27 17:13 | 日本酒万歳!! | Comments(0)

今年も販売中~♪

金谷酒店にも

いろいろ梅酒があります(^^)



その中でも

販売店限定&数量限定の

梅酒があります!




その1つ。。。
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静岡県の三和酒造さんの

 臥龍梅 梅酒006.gif




この梅酒のこだわりは・・・


 * 臥龍梅の純米原酒で漬けてます

 * 群馬県高崎産白加賀使用

 * 1年間冷蔵庫貯蔵

 * 1本1本手詰め

 * 完全無濾過



とまあ~~

 作り手の思いが

 いっぱい詰まった梅酒

 なので~~す036.gif





甘すぎず、さっぱりした

味わいは・・・



オッとヤバい。。。

こんなに飲んじゃった的な

梅酒です045.gif






アルコール度数も

9~10度と

梅酒にしては、低いので

お酒の弱い方も

安心して飲める梅酒です(^^)






  500ML   1260円
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by kanayasaketen | 2013-08-23 19:47 | 臥龍梅(静岡県) | Comments(0)

「ひやおろし」の

出荷まで待てない~~~



そんな、お客様に

オススメなのが
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滋賀県の竹内酒造さんの

 香の泉(かのいずみ)


  吟吹雪 純米吟醸 24by


  瓶燗急冷氷温貯蔵006.gif






 「瓶燗急冷氷温貯蔵」??




 難しい熟語みたいですが・・・




 要するに
  
  瓶のまま燗(火入れ)して

  それを、香りを残すために

  一気に冷やして

  氷温の冷蔵庫にぶち込んだって事045.gif





 そのおかげで


 この酒。。。火入れですが


 ミカン系の香りが

 心地よく感じられる(^^)




 さらに最大のポイントは


 透明感とキレの良さ037.gif



  やや甘口には、なりますが


  このお上品さ



  大吟や純米大吟と


  勘違いしてもイイくらい045.gif
   (個人差はありますが。。。)





  24byも

  イイ感じに仕上がりました001.gif




   1.8L  3050円    720ML   1550円

   原材料ー米(吟吹雪)
         精米(50%)
         アルコール度数(16度)
         日本酒度(+5)
         酸度(1.4)
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by kanayasaketen | 2013-08-21 18:51 | 香の泉(滋賀県) | Comments(0)

お客様へ

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8月18日(日)19日(月)は

お休みとなります。



よろしく お願いします040.gif



リフレッシュできるかな・・・・037.gif
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by kanayasaketen | 2013-08-17 18:20 | 金谷酒店について | Comments(0)

お盆中の人気モノ(^^)

ここまで
毎日 暑さが続くと


やっぱ・・・生ビールでしょう068.gif



というわけで

週末だけじゃなく

平日も

元気に働いてくれる


生ビールサーバくん(^^)
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ゴミは出ないし・・・
常に

冷えたビールが出てくる037.gif



ジョッキも
無料で貸し出し中(^^)



企画があれば
ご検討ください040.gif
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by kanayasaketen | 2013-08-14 17:36 | 金谷酒店について | Comments(0)

秀鳳 出羽燦々~♪

「夏酒」も売り切り。。。



「ひやおろし」には、まだ早い。。。。



こんな時期に、何か

いいネタないかな~~と

探していたら・・・ありました!!
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山形県の秀鳳(しゅうほう)酒造さんの


 秀鳳

  純米吟醸 生原酒

  出羽燦々  22BY006.gif



22BY??

そう・・・・2年蔵寝かせヴァージョン(^_-)




当店では、すっかり

お馴染みになりました・・・


熟成&味ノリシリーズ045.gif





フレッシュさは、ありませんが


その分・・・


酸味と旨み


しっかり主張している酒001.gif




酷暑のため

キンキンに冷やした飲み方を

オススメしますが。。。




個人的には

秋口に常温で呑みたい酒かな~~043.gif




  1.8L   2940円   720ML   1470円

  原材料ー米(出羽燦々)
        精米(55%)
        アルコール度数(17度)
        日本酒度(+2)
        酸度(1.6)
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by kanayasaketen | 2013-08-09 19:26 | 秀鳳(山形県) | Comments(0)

キリット美味い辛口(^^)

最近、週末は

ご夫婦で白ワインを

家呑み~~~~(^^)



なんて、お客様が増えてます006.gif





そこで、オススメが
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ドイツ フランケン地方の
 ヴァイン・ガレリー グラウアー

  ブルグンダー Q.b.A. トレッケン001.gif
 
 という長い名前のワイン。。。。






この地方、独特の「ボックスボイテル」と

いうインパクトのあるボトル001.gif




生産者も

フランケン地方最大の

生産者共同組合のみなさまが

作っていて



2012年には


ベスト生産者組合賞


受賞している

信頼おける生産者!!!






シャッキとした酸味!


フランケン地方独特の


やさしいコクのある味045.gif





料理に合わせやすい辛口(^^)




しかも

スクリューキャップとキタモンダ037.gif




  750ML   1580円なり~~~(^_-)
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by kanayasaketen | 2013-08-07 18:56 | ワイン | Comments(0)

お盆期間の営業~♪

今頃かよ!!!

って突っ込まれそうなネタ026.gif
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まあ~

こんな感じで

まったり営業していますので


よろしくお願いします040.gif040.gif
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by kanayasaketen | 2013-08-05 19:47 | 金谷酒店について | Comments(0)

夏まつり~~♪

先週末~今週末が
ピークですかね~~。


夏祭りと言えば
生ビール068.gif



というわけで
金谷酒店の「生ビールサーバー」
出動060.gif
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まだ、1部なので
お客様少ないですが・・・


これが6時くらいになると
行列が。。。。



この「祭り」の
生ビールの販売量は、すごいです・・・005.gif
 (具体的な数字は、企業秘密~037.gif



ただ、こういうイベントの
氷冷式は、ほんと難しい・・・


外気温!テント内の温度!
生樽も冷やして!
炭酸ガスの圧力調整!



ここをバランスよく
やらないと。。。。


泡だらけ~025.gif




そこは、ロープーなので
アドバイスはしましたが・・・


最終的には
継ぎ手の判断です040.gif




関係者のみなさま・・・
ありがとうございます(^^)
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by kanayasaketen | 2013-08-03 16:40 | イベント | Comments(0)