年末年始の営業~


 金谷酒店の
 
 年末年始の営業で~す040.gif

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 12月27日(日) 営業します006.gif


 そして、年内31日まで営業!


 1月1日~3日  休みます040.gif



 
 よろしく お願いします040.gif
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by kanayasaketen | 2015-12-25 19:20 | 金谷酒店について | Comments(0)


 巌ファンのみなさま~~


 お待たせしました(^^)

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 27BYの1発目!


  (いわお)


   特別純米生原酒

   甕口  直汲バージョン006.gif




  高井くんが、1本1本

  手詰めした入魂の酒001.gif





  甕口 直汲バージョンということで

  ガス感がでていて

  ピチピチしています(^^)



  ただ・・・

  「巌」のしぼりたてということで

  予想通りなのですが

  あと味に、ちょっと苦味あり。。。。



  う~~ん。。。。

  すこし、寝かせるかな~~~002.gif



  と思って、少し置いておいたら・・・


  びっくり005.gif


   まろやか~~


  大変身(^^)




  さすが!!巌!!!



    1.8L    2810円(税込)

    720ML   1405円(税込)

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by kanayasaketen | 2015-12-24 18:33 | 巌(群馬県) | Comments(0)

新酒が続々入荷中~~♪


 これでもか!というくらい


 各蔵から続々


 フレッシュな新酒が届いています(^^)




 今回は

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 新潟県の越銘醸さんの

  山城屋


    純米酒  中取生原酒  27by006.gif





 今期で、2年目を迎える「山城屋」!



 新酒も山城屋らしさが、たっぷり味わえる(^v^)



 サイダー系の吟醸香037.gif



 柔らかな甘さが、とても心地いい~(^^)



 バランスもよく

 飲みやすい新酒です045.gif




 常温くらいで楽しむのもアリ!!



 今年も期待大↑

 山城屋です001.gif



   1.8L   2810円(税込)


   720ML  1405円(税込)



    原材料  米(こしいぶき)
           精米(60%)
           アルコール度数(16度)
           日本酒度(+1)
           酸度(1.6)




           
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by kanayasaketen | 2015-12-22 15:45 | 山城屋(新潟県) | Comments(0)


 海風土。。。



 正解は、シーフードと読ませ

 sea foodとルビをふります~(^^)




 それが・・

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 広島の今田美穂さんが作った

   海風土~シーフード~ 本生006.gif




 もっと早く、案内したかったのですが

 このインパクトで、あっという間に

 初回入荷分・・・完売!




 そして、本日入荷(^^)




 広島といえば・・・牡蠣



 その牡蠣にあわせたい!!という

 蔵の強い思いで研究を重ね

 たどり着いた

 白麹で造った純米酒017.gif




 白麹仕込み・・・・


 まったくイメージが浮かばないで

 試飲してみると


 白ワインのシャルドネ系の辛口に似ている!




 酸味が3.5と1杯目は、けっこう

 酸味が気になりますが・・・



 これが、不思議で2杯・3杯・・・

 さらに、牡蠣やレモンをしぼった魚介類と

 あわせると・・・

 フルーティな香りとともに

 さっぱり飲めちゃう037.gif



 ぜひ~お試しを(^v^)




    1.8L   3240円(税込)


    720ML  1620円(税込)
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by kanayasaketen | 2015-12-17 19:35 | 富久長(広島県) | Comments(0)


 1年を振り返る時期。。。。



 今年(26by)の日本酒の中で

 すごく印象に残った酒の1つが~

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 鳥取県の千代むすび酒造さんの

  千代むすび


   純米酒   強力60006.gif




 鳥取県でしか栽培していない

  強力米



 名前のように、力強い酒質になって

 熟成向き。。。。



 ところが、今年は違う046.gif




 夏超してから

 すごくいい状態001.gif




 ほんと、バランスもよく

 飲み飽きのこない味に変身(^^)



 
 今までの蔵の

 情熱と努力が、ビシビシ伝わってくるぜ~~045.gif





 定番酒の1つに

 この酒~~いかがですか?



 
 絶対、常温~燗で飲んでみてください040.gif




  1.8L     2700円(税込)


   *720MLは、今 欠品しています。





 
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by kanayasaketen | 2015-12-15 18:50 | 千代むすび(鳥取県) | Comments(0)


 予定外の入荷。。。


 年末or年明けの予定だった・・・

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 イタリアの新酒ワイン

 (右) ノヴェッロ・トスカーノ2015

 (左)  ヴィーノ・ノヴェッロ2015


  船便が入荷してきました~~~006.gif




  いや~~うれしいですね

  こんなに早く、お客様に

  ご案内できることになって~(^^)



  ヴィーノ・ノヴェッロは

  ラベルも瓶も一新001.gif



  味は、フレッシュさの中に

  ブドウの凝縮感が楽しめる~~!


  
  その人気は、お墨付きで

  ケース買い続出045.gif



   まだ、在庫はありますので

   気になった方は、お早めに~040.gif




   ノヴェッロ・トスカーノ2015    1300円(税込)

   ヴィーノ・ノヴェッロ2015     1550円(税込)
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by kanayasaketen | 2015-12-12 13:06 | ワイン | Comments(0)


 さあ~

 チーム シュワシュワの新酒

 第1弾は・・・・

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 長野県の湯川酒造店さんの

  十六代 九郎右衛門


   純米吟醸ひとごこち 27by 仕込8号

   活性にごり生原酒

   スノーウーマン006.gif





  「おり」の感じは・・・

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  いい感じ(^^)




 開封は、ちょっと注意!


 720MLですが、スクリューキャップではなく

 1.8Lと同じ栓になっていますので

 開けるときに必ず

 栓の上に手を添えて

 少しずつ、中の状態を

 見ながら、ゆっくり開封してください040.gif





 ピチピチした舌触りに

 フルーティーな香り037.gif



 甘みが全面に出てくると思わせて

 さっぱり キレキレ系001.gif


 こういう酒って

 ほんと危険 危険。。。。


 
 飲みすぎちゃう~~~041.gif




 やっぱ、お気に入りのグラスとか

 ワイングラスで飲むのがオススメですね(^^)




   720ML     1570円(税込)
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by kanayasaketen | 2015-12-10 18:08 | 十六代 九郎右衛門(長野県) | Comments(0)


 新酒ではなく、新商品(^^)



 山形県の「秀鳳」さん・・・攻めてます!!


 今回は、こんな面白い酒006.gif

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  秀鳳(しゅうほう)


    大吟醸 超辛口   原酒001.gif




  大吟醸の超辛口?

  しかも、そんなに辛口のイメージが強くない

  「秀鳳」さんの超辛口??



  かなり、クエスチョンの状態で

  試飲してみると

  面白い&コンセプトが伝わる酒(^^)





  この酒、山形県産の「出羽きらり」を

  45%精米していて



  しかも、日本酒度+10045.gif



  

 磨いていて、超辛口・・・

 辛さがシッカリ出ていて

 キレキレの口当たり037.gif




 
 そして、最大のオススメポイントは

  1.8L   2920円(税込)

  720ML  1460円(税込)



  超~~お買い得価格

   (おいおい。。。45%精米している大吟醸が、この価格・・・・

         ある意味、反則技ですね~~~(^^)




  当店では


  普段飲み大吟醸として


  プッシュしていきま~~す006.gif
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by kanayasaketen | 2015-12-08 14:48 | 秀鳳(山形県) | Comments(0)

「百十郎」の第1弾~♪


 金谷酒店には、いろいろな酒が

 あります!


 やっぱ、ラベルって重要?

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 これだと、目に止まるよな~~(^v^)




 岐阜県の林本店さんの

  百十郎

    純米吟醸無濾過生原酒

    27by   しぼりたて 新酒006.gif





 今季(27by)は

 林本店さん 気合入ってます!!



 今季を 原点回帰と定め


 蔵を大改造しました045.gif




 その1発目の新酒は

 心地いい吟醸香~~

 適度な酸味もイイですね~~001.gif




 バランスよく、仕上がっています(^^)



 キリッと冷やした状態もいいですが

 常温くらいに戻すと

 やさしい甘さが出てきます043.gif



  1.8L   2700円(税込)

  720ML  1405円(税込)


    原材料ー米(五百万石)
          精米(60%)
          アルコール度数(16度)
          日本酒度(+2)
          酸度(1.6)
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by kanayasaketen | 2015-12-03 18:03 | 百十郎(岐阜県) | Comments(0)


 今年の新酒が

 続々と入荷しています~~~♪




 今回は

 広島県の今田酒造本店さんの・・

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 富久長(ふくちょう)の

  美穂(びほ)


    純米吟醸 無濾過本生原酒


    広島もみじ酵母使用


    いちばんしぼり006.gif







  「富久長」といえば・・・

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  杜氏「今田 美穂」さん(^v^)






  女性ならではの繊細さ!


  超軟水仕込みの滑らかさ!





  心地よい吟醸香と

  新酒の生原酒とは思えない

  完成度の高さ045.gif





  現時点では、金谷酒店に

  入荷した新酒ではNO.1かも・・・・037.gif




   1.8L   2920円(税込)

   720ML 1460円(税込)
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by kanayasaketen | 2015-12-01 19:08 | 富久長(広島県) | Comments(0)