安定してます!

 当店で安定して売れているヴェルモット!ヴェルモット?何ですか~?それ?ヴェルモットは、アロマタイズドワイン(香味付けワイン)と呼ばれ、白ワインをベースに10種類のハーブの蒸留液を配合したもの。カクテルのベースに、よく使われて「マティーニ」には、最適なアイテムです。
 これは、フレンチ・ヴェルモットの「ノイリー・プラット」!若い飲食店オーナー様からの支持が◎!ご家庭で「マティーニ」は、なかなか難しいですが、ちょっと特別な日の夕食の食前酒にロックでどうぞ・・・・010.gif
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# by kanayasaketen | 2008-09-11 14:27 | こだわりの商品 | Comments(0)

今度の日曜日は・・・

 毎月、恒例のヒノデカニ商店プレゼンツ日曜市「蟹マル」です!午前9時から午後3時までやってます(^^)散歩やドライブのついでに、気軽にお立ち寄りください!待ってま~す003.gif
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 今回、金谷酒店の目玉商品はコレ・・・蟹マル限定販売!きゅらしま・純黒糖ピーナツ」です。徳之島の美島産業さんが作る手造り黒糖ピーナツです!これ以上の説明は必要なし!限定10個!お早めに・・・
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# by kanayasaketen | 2008-09-10 13:43 | イベント | Comments(0)

安心してください

 昨日から九州の蔵元から、FAXが送られてきています!何かというと・・・今、報道されている
「事故米・転売」問題の件です。まったく困ったもんです008.gif報道によると、鹿児島県の「西酒造」の「薩摩宝山」に使われていたの事。その本数・・・30万本!「西酒造」と言えば、芋焼酎ブームの火付け役の1つ・・だから、余計ビックリです。損出額は、少なくても3億円だそうです。
 当店の取り扱いの蔵の焼酎は、大丈夫です!安心してください!一切、取引がないという連絡がありました006.gifしかし、食品偽装は、とうとう「米」まで・・・・こうなると、何を信じていいのか、ほんとうにわからなくなります!全国には、小さいけど安全に安心なものを適正価格で販売されているメーカーさんは、たくさんあります。そういうメーカーさんには、こういう問題は、少なくても影響がでるはず・・・あ~日本の食文化は、大丈夫なんでしょうか?不安です・・・
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# by kanayasaketen | 2008-09-09 13:19 | Comments(0)

 昨日は、沢野地区の区民運動会でした。天候にも恵まれ、選手のみなさん、関係のスタッフのみなさん、お疲れ様でした。
 暦も9月に入り、秋モード・・・?一応、日本酒業界的には、9月9日が「冷やおろしの日」になっているそうです。冷やおろし・・・?なんですか、それ?⇒春先に造った新酒が、ひと夏を蔵で越して、蔵の中の温度と外気温の差が、少なくなった秋に出荷される酒の事を「冷やおろし」と呼んでいます。この酒は、火入れ・瓶貯蔵した酒で、蔵元が味が乗った状態で出荷してくれる贅沢な酒です。(ただ、最近は名前ばかりの「冷やおろし」もありますので、ご注意を・・・「冷やおろし」の説明のできる販売店で、ご購入を019.gif
 当店おすすめは、広島県の雨後の月・八反・純米吟醸生詰め・冷やおろしです!この酒、全国35店のお店でしか販売できない激レア商品なわけです!004.gif
 広島を代表する酒米「八反」100%使用!大吟醸と同様に手造りで造った酒です。5度でゆっくり熟成させたため、華やかな香りも残っていて、旨みがぐぐっと詰まった酒です。納得の1本です!
 なお2本限定となっております。お早めに・・・(取り置きもしていますので、ご興味のある方は、ご連絡をください。よろしくお願いします)
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  米ー八反(広島県産)・精米ー50%・アルコール度ー16度・日本酒度ープラス4・酸度ー1.7 1.8L  3150円
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# by kanayasaketen | 2008-09-08 15:09 | 雨後の月(広島県) | Comments(2)

手書きはイイですね

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 どこのお店のメニューでしょう?
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# by kanayasaketen | 2008-09-06 12:10 | 金谷酒店について | Comments(2)