太平（たへい）さんち

NEW 百楽門 入荷！！

　金谷酒店の

　百楽門ファンのみなさま〜

　そして、日本酒LOVEのみなさま〜

　お待たせしました〜〜〜

　奈良県の葛城酒造さんから

　　　百楽門（ひゃくらくもん）

　　　　純米吟醸生原酒　しぼりたて

　　　入荷しました

　昨年1年間、事情により

　酒造りを行わず

　新たに社長自ら杜氏となり

NEW　百楽門として復活

　今回、スペックあげて

　純米吟醸としてスタート！

　五百万石らしい辛み+

　新酒の生原酒とは思えない

　透明感のあるきれいな仕上がり(^^)

　なんか飲んでいて

　うれしくなります（涙）

　今年の造り期待大です！！

　雄町が楽しみだ〜〜〜〜

　　　1.8L　　　2920円（税込）

　　　720ML　　1460円（税込）

待望の入荷！どぶろく生～～～♪

　昨年

　蔵の諸事情で

　販売休止していた・・・

　奈良県の葛城酒造さんの

　　　どぶろく生原酒

　入荷しました〜〜〜

　1年間、待たせてごめんなさい<(_ _)>

　本日より販売開始！！！

　例年より

　甘さ控えめで酸味があるので

　よりサッパリ飲める

　そして、吹き出し注意の

　元気の良さ

　今しか飲めない

　旬の酒です

　ご予約いただいた

　お客様を優先に販売させていただきますが

　本数に、今のところ

　余裕があるので

　初めての方も

　是非、この機会に・・・・(^^)

　　1.8L　　　3240円（税込）

　　720ML　　1620円（税込）

　なお、開封に自信のない方も

　安心してください。

　当店の方で、しっかり説明させていただきます。

百楽門 完熟～♪

　「ひやおろし」に

　　いい季節になってきました〜！！

　　奈良県の葛城酒造さんの・・・

　　百楽門（ひゃくらくもん）

　　　　完熟　純米吟醸　原酒

　　地下100Mより汲み上げた

　　ミネラルたっぷりのやや硬水使用！

　　無濾過の状態で蔵内熟成(^^♪

　　雄町ならではの

　　コクと旨みがバッチリでています

　　日本酒度+3ですが

　　結構〜辛みも楽しめる〜♪

　　さらに面白いのが

　　熱燗OKな純米吟醸

　　なお、この酒は

　　冷やしすぎないでください<(_ _)>

　　ぜんぜん、良さがでません。。。

　　　1.8L　　　3240円（税込）

　　　720ML　　1620円（税込）

　　　＊百楽門ファンのみなさまへ

　　　　　百楽門は、平成28年酒造年度は休造します。

　　　　　西野杜氏が、入院で酒造りができないということで

　　　

　　　　　中途半端に人集めして、酒造りをしたところで

　　　　　「百楽門」の味をしっかり守っていける安定感は

　　　　　だせないという蔵の判断です。

　　　　　販売店としては、「どぶろく」「生系」を

　　　　　1年間売れないことは、残念です。。。

　　　　　ファンのみなさまには、ご迷惑をおかけしますが

　　　　　パワーアップした百楽門を待ちましょう(^^)/

　　　　　今後とも「百楽門」LOVEでお願いします。

　　　　　

　　

人気の「裏」シリーズ(^^)/

百楽門スペシャル限定酒 入荷！

　4月に入り

　続々と蔵元さんから

　酒が入荷しています(^^♪




　今回は・・・




　奈良県の葛城酒造さんの

　　百楽門（ひゃくらくもん）

　　　純米吟醸　無濾過生原酒

　　　　中汲　　備前雄町バージョン




　800本限定品！
　（蔵では、すでに完売しています）





　香りは、メロン系～♪


　ジューシーな旨味+酸味。


　中汲らしいキレの良さ




　60％精米品とは思えない

　完成度の高さ




　さすが、百楽門！って感じ(^_-)-☆




　　1.8L　　　3240円（税込）

　　720ML　　1620円（税込）



　　　原材料ー米（備前雄町）
　　　　　　　精米（60％）
　　　　　　　アルコール度数（16.2度）
　　　　　　　日本酒度（+3）
　　　　　　　酸味（1.6）

百楽門スペシャル限定～♪

　何がスペシャルかというと・・・




　見た目で伝わってきますよね




　奈良県の葛城酒造さんの

　隠しメニュー的なシリーズ

　　裏　百楽門



　百楽門の中でも

　人気の酒「冴」の裏ラベル(^^)



　なぜ、裏ラベルなのか・・・

　等外米を使っているから


　
　等外米っていっても

　岡山県産　雄町100％の等外米！



　その等外米「雄町」を60％精米・・・


　内容的には純米生酒(^^)





　しかも、超辛口の

　日本酒度+11



　飲んでみると

　雄町米にしては


　スゥ～～～～と入る♪



　そのあと


　ピリッとした辛さが出てきて


　キレがいい感じ(^^)





　若干、新酒ならではの硬さが

　ありますが、全然許せちゃう





　雄町ぽっさを楽しみたい方は

　常温がおすすめ～～～(^^)



　　1.8L　　　2550円（税込）

　　　

　　　原材料　　　米（等外米　雄町）
　　　　　　　　　　　精米（60％）
　　　　　　　　　　　アルコール度数（16度）
　　　　　　　　　　　日本酒度（+11）
　　　　　　　　　　　酸度（1.4）

どぶろく 生 入荷！！！

　たいへん　お待たせしました～



　今年は、「夏のどぶろく」がなかったから

　すごい久しぶりな感じ。。。



　奈良県の葛城酒造さんの

　　どぶろく　生原酒



　今年も、こんな感じ～～




　たまりませんね～～～





　発砲度も期待してください(^^)





　開封に自信のない方には

　ちゃんと説明します！！




　数量限定ですので、お早めに



　　1.8L　　　3240円（税込）

　　720ML　　1620円（税込）

いい季節になってきました～♪

　朝晩の気温が下がってきて

　まさに、ひやおろし日和(^^)





　本日は

　奈良県の葛城酒造さんの～



　百楽門（ひゃくらくもん）


　　　完熟　　純米吟醸　　原酒





　５０℃の燗も美味い吟醸酒！というのが

　蔵からの一番の売り～～♪




　程よい吟醸香！


　まる～く熟成された旨みとしっとり感



　やや硬水の仕込み水から作られた

　やや辛く感じる雄町の酒(^^)




　冷やしすぎると

　まったく、この酒の良さが出ませんので

　常温から燗でお楽しみください



　　1.8L　　　3240円（税込）

　　720ML　　1620円（税込）



　　　　原材料　　米（備前雄町100％）
　　　　　　　　　　　精米（60％）
　　　　　　　　　　　アルコール度数(16度）
　　　　　　　　　　　日本酒度（+3.5）
　　　　　　　　　　　酸度（1.5）　　　

スペシャルな酒が届きました～♪

　この時期

　ほんとスペシャル系が多い(^^)



　今回は

　奈良県の葛城酒造さんの・・・






　百楽門（ひゃくらくもん）　冴


　　　　特別純米　生バージョン　26ｂｙ




　通常、この酒は火入れのみ。。。


　それを今年は特別に

　1.8L　400本だけ

　瓶詰めした商品～～～(^^)



　雄町米を使った超辛口・・・

　そのキーワードだけでも

　ココロ動かされる～～～



　飲んでみると

　意外にフレッシュ&フルーティ～♪



　でも、しっかり後から

　「百楽門」らしい

　旨みのある辛さが

　しっかり出てくる！！！



　あ～～～もっと

　発注しておけばよかった的な酒



　　1.8L　　　　2810円（税込）


　　原材料　　米（岡山県産　雄町　100％）
　　　　　　　　　精米（60％）
　　　　　　　　　アルコール度数（16~17度）
　　　　　　　　　日本酒度（+10）
　　　　　　　　　酸度（1.4）

お待たせしました～！どぶろく入荷！！

　本日、奈良県の葛城酒造さんから


　どぶろくが

　
　届きました～～～



　この「どぶろく」・・・実は

　　葛城酒造さんが、奈良県神社庁より
　　委託を受け、毎年１１月２３日に行われる
　　新穀感謝祭用の御神酒を造っています。

　　しかも、葛城酒造さんが
　　全国唯一、室町時代に
　　奈良県の正暦寺で創醸された
　　「水酛」で製法で造った御神酒！




　今回も、こんな感じで～～


　詰まってる感バッチリ！！




　こんなに「ドロドロ感」あるのに

　意外にサッパリ



　さらに甘口と来たもんだ・・・




　飲みすぎ注意！！



　さらに、開封はもっと注意！！


　注意しないと、スゴイことに



　初めての方は、「初めて」と
　言っていただければ説明します



　なお、どぶろくマニアのお客様へ・・・



　４本残ってます！！


　飲み比べてみては・・・・(^^)